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ジンギスカン ラム肉

冬だと言うのにこの暖かさ、本当に気持ちが悪い。
昨日も昼間は日差しが暖かく、コートも要らないほどの陽気

そんな中、昨夜は元JRC(青少年赤十字)メンバーとの食事会に出掛けました、美味しかったですね~
私は初めて食べたのですが、イメージは臭い
いやいや全然そんな事ない。
赤身が多いのにとても柔らかくて癖になりそな感じです。

「ラム肉」(1歳未満の子羊)
ラム肉は糖質が少ないうえ、脂肪燃焼効果が期待できるカルニチンが比較的多く含まれているためダイエットには最適なお肉と言われてますね。

そのラム肉、臭いイメージと上で言いましたが、調べてみると匂いの強いのはマトンと言った成羊だそうです。
ただカルニチン含有量は羊肉(マトン)のほうが多いみたいです。

ラム肉でも豚肉の2倍のカルニチン量なのに対して、
マトンは豚肉の6~7倍とも言いますので、臭みを工夫してマトンを食べるほうがダイエットには良いかもです。


さて、私が食した昨夜のラム肉5千円コースですが。

先ずは前菜。。。

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ユッケジャンスープ。。。
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ラムの焼肉。。。
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ラムのシャブシャブ。。。
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豚丼???
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デザート
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飲み放題なので結構お得かと


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とは言え、車で出かけた私は先ずはノンアルビールで乾杯して。
その後はひたすらトマトジュースを飲んでましたが

二時間半ほど食事をした後、とっとと家路に着いたのであります。

あ~美味しかった




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麻花(まぁ~ふぁ)

Author:麻花(まぁ~ふぁ)
2013年大腸がんはリンパに転移ありのステージ3aでした。
手術、抗がん剤治療が終わり現在経過観察中です。
愛犬ココアと楽しく過ごしてます。

いつも読んで頂き有難うございます。

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2008/11/20生まれ8歳 
                                                                                          

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